(VINANET) Giá cà phê tăng nhẹ trong tháng 7, do được hỗ trợ bởi khả năng băng giá ở các vùng trồng cà phê của Brazil, trước khi giảm trở lại vào cuối tháng. Mức bình quân của chỉ số tổng hợp ICO tăng 1,2% so với tháng trước, nhưng vẫn ở mức thấp thứ hai kể từ tháng 9/2009.

Sự chênh lệch giá giữa cà phê Arabica và Robusta cũng đã được thu hẹp lại, với sự chênh lệch giá giữa ba nhóm chỉ số của cà phê Arabica và các chỉ số nhóm cà phê Robusta, tất cả ở mức thấp nhất kể từ tháng 12/2008.

Hơn nữa, dự trữ được chứng nhận trên các sàn giao dịch kỳ hạn London đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ tháng 10/2007, cho thấy một nhu cầu bền vững cho cà phê Robusta. Cuối cùng, tổng lượng xuất khẩu của tất cả các nước xuất khẩu cà phê trong chín tháng đầu tiên của niên vụ 2012/2013 lên tới 84,3 triệu bao, tăng 3,4% so với cùng kỳ năm ngoái.

Biến động giá

Bình quân tháng của chỉ số tổng hợp ICO tăng 1,2% trong tháng7, lên 118,93 US cent / lb . Điều này chủ yếu là do biến động của robusta, tăng 4,9% so với tháng 6, trung bình 95,21 UScent / lb. Cà phê dịu nhẹ Colombia, cà phê dịu nhẹ khác và cà phê tự nhiên Brazil, đã ghi lại kết quả khác nhau, tăng lên trong một thời gian ngắn vào giữa tháng do các mối đe dọa của sương giá tại Brazil, nhưng sau đó mất giá vào cuối tháng 7. Cả ba chỉ số cà phê arabica kết thúc tháng ở mức hàng ngày thấp hơn so với lúc bắt đầu.

Kết quả của sự tiến triển giá, sự chênh lệch giữa cà phê arabica và robusta ở mức thấp. Biểu đồ 3 cho thấy sự chênh lệch giữa sàn New York và sàn giao dịch kỳ hạn ở London  kể từ tháng 7 năm 2012, đã giảm 10,4% xuống còn 39,93 cent / lb so với tháng 6. Hơn nữa, sự khác biệt về giá giữa cà phê Arabica và robusta cũng giảm đáng kể xuống mức thấp nhất kể từ tháng 12/2008, được thể hiện trong đồ thị 4. Sự khác biệt này có thể giúp khuyến khích một sự thay đổi trong nhu cầu, trở lại đối với cà phê Arabica.

Nguyên tắc cơ bản của thị trường

Tổng sản lượng trong niên vụ 2012/13 ước tính khoảng 144,5 triệu bao, tăng 7,7% so với niên vụ 2011/12. Sản lượng cao hơn dự kiến tại hầu hết các nước xuất khẩu, ngoại trừ một số quốc gia ở Trung Mỹ đã bị ảnh hưởng xấu bởi sự bùng nổ của cà phê bệnh rỉ sắt lá cà phê . Đã có báo cáo về sự băng giá ở trong một số khu vực trồng cà phê của Brazil. Sương giá đã gây ra thiệt hại được ghi nhận ở bang Parana, ban đầu được dự báo mức sản lượng 1,7 triệu bao. Tuy nhiên, các khu vực sản xuất lớn hơn là Minas Gerais và Espírito Santo không bị ảnh hưởng.

Dự trữ cà phê trên các sàn giao dịch kỳ hạn London, nơi giao dịch cà phê Robusta, đã giảm xuống còn 1,64 triệu bao trong tháng 7, mức thấp nhất kể từ tháng 10/2007. Dự trữ cà phê Robusta tiếp tục giảm cho thấy một khả năng hấp thụ mạnh mẽ. Trên sàn giao New York, dữ trự cà phê ở mức khoảng 3,1 triệu bao, mặc dù đã có một số thiệt hại lâu dài trong một nhà kho ở Antwerp của sàn giao dịch ICE sau một trận mưa lớn.

Tổng lượng xuất khẩu trong tháng 6/2013 lên đến 8,6 triệu bao, thấp hơn so với tháng 6/2012 là 9,5%. Xuất khẩu robusta, đặc biệt là từ Việt Nam và Indonesia, được ước tính là thấp hơn đáng kể, giảm tương ứng  35,2% và 54,8%.

Tổng lượng xuất khẩu trong 9 tháng đầu tiên của năm cà phê ( tháng 10 -tháng 6) lên tới 84,3 triệu bao trong niên vụ 2012/13, cao hơn so với cùng kỳ năm ngoái là 3,4%. Trong điều khoản của bốn nhóm cà phê, mức tăng mạnh nhất được ghi nhận trong cà phê dịu nhẹ Colombia, có một khối lượng là 7,5 triệu bao, hơn 17%  so với 6,5 triệu đã xuất khẩu giữa tháng 10 và tháng 6 niên vụ 2011/12. Điều này có thể là do sự phục hồi liên tục trong sản xuất của Colombia, nước đã xuất khẩu 6,5 triệu bao trong cùng khoảng thời gian, cao hơn 14,5% so với năm trước, cũng như xuất khẩu ở nước Tanzania tăng 91,8% lên 961.000 bao.

Lượng xuất khẩu của cà phê dịu nhẹ khác, đã giảm 5,4% so với niên vụ 2011/12 xuống còn 19,2 triệu bao. Điều này chủ yếu là kết quả của sự suy giảm ở  Peru là 25,8% từ 3 triệu bao xuống còn 2,2 triệu bao, có thể một phần là do  chu kỳ sản xuất 2 năm một lần của Peru. Xuất khẩu từ Trung Mỹ đã bắt đầu chậm lại trong vài tháng qua, nhưng vẫn còn trên 2,2% vào khoảng thời gian trước đó.

Cà phê tự nhiên của Brazil tăng 9,2% từ 23 triệu bao trong niên vụ 2011 / 12 lên 25,1 triệu bao. Phần lớn sự gia tăng này là do Brazil, đã tăng 7,7% lên 23,6 triệu bao, mặc dù điều này là ít hơn so với 26,5 triệu bao xuất khẩu giữa tháng 10 và tháng 6 niên vụ 2010/11.

Cuối cùng, xuất khẩu cà phê Robusta tăng nhẹ từ 31,8 triệu bao lên 32,5 triệu. Kim ngạch xuất khẩu từ Việt Nam – nước xuất khẩu cà phê Robusta lớn nhất,  đã giảm 5,5% xuống còn khoảng 17,3 triệu bao. Tuy nhiên, sự thiếu hụt này được bù nhiều hơn bởi xuất khẩu cà phê Robusta của Indonesia, đã tăng từ 1,9 triệu bao lên 4,6 triệu bao. Kết quả là, tổng lượng xuất khẩu cà phê Robusta chiếm khoảng 38,6% tổng số cà phê hiện nay trong niên vụ 2012/13, thấp hơn một chút so với 39,1% trong cùng kỳ niên vụ 2011/12. Biểu đồ 7 cho thấy kim ngạch xuất khẩu cà phê arabica và robusta trong 9 tháng đầu tiên của năm cà phê kể từ niên vụ 2001/02.

Mức giá cao đạt được trong năm 2011 đã khuyến khích tăng nguồn cung từ các nhà sản xuất cà phê lớn, chủ yếu thông qua nâng cao năng suất và việc bán dự trữ cà phê. Kết quả là, thị trường cà phê Arabica hiện đã được cung cấp tốt. Tiếp theo là khủng hoảng suy thoái giá cà phê, mà giá bây giờ có thể đã giảm thấp hơn chi phí sản xuất ở nhiều nước, nguy cơ khiến cho các nhà sản xuất cà phê bị phá sản trong trường hợp không có sự hỗ trợ của  chính phủ quốc gia. Ngoài ra, các nhà rang xay dường như không vội vàng trong việc chuyển đổi trở lại về loại dịu nhẹ hơn, mặc dù mức chênh lệch giá chưa từng thấy kể từ cuối năm 2008. Tầm quan trọng trong kinh tế xã hội của cà phê là một nguồn thu nhập quan trọng, đặc biệt là ở khu vực nông thôn, có nghĩa là mọi nỗ lực cần được thực hiện bởi chính phủ để hỗ trợ nông dân  và thúc đẩy một chuỗi cung ứng cà phê bền vững. Quyết định khó khăn ở phía trước cho các nước sản xuất.